بيتزا بالصور تجنن

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

بيتزا على طريقتى ..ام محمد

-مقادير العجين

5 ماج دقيق زى الى فى الصورة

1 ونص ماج ماء دافىء من نفس الماج

2 ملعقة كبيرة خميرة فورية او باكت صغير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

للتخمير :

نص كوب ماء دافيء

مع ملعقة كبيرة سكر

والخميرة وتقلب وتغطى وتترك لتتخمر لمدة نصف ساعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ودا شكلها بعد التخمير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ضعى الخميرة على الدقيق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اعجنى الدقيق معاه ملعقة صغيرة ملح والماء و الخميرة بهذا الشكل

بعد العجن دا الشكل للعجينة القبل النهائى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ضعى العجينة على الرخامة الى بتشتغلى عليها و افرديها للامام ولميها افرديها ولميها

حتى يصير ملمسها ناعم

ضعى ملعقتين كبار زيت فى وعاء العجن

ضعى عليها العجينة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

غطى العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعتين او حتى تضاعف حجمها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

دا شكلها بعد التخمير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

قطعيها على 3 قطع على حسب حجم الصوانى

افردى العجينة بالنشابة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ضعى العجينة فى الصينية وسويها باديكى على شكل الصينية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

جهزى الحشوة ومقاديرها الاساسية هى

4 حبات طماطم

1 حبة فلفل اخضر بس لقيت عندى احمر فا عملته

زيتون اسود حسب الرغبة

1 بصلة كبيرة

جبنة موتزاريلا

علبة صلصة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ح تقطعيهم كدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

والمقادير المتغيرة :

لحمة مفرومة عصاج

2 علبة تونه او حسب حجم البيتزاية و كميتها

او اى حشوات تانية اى حاجة ممكن

وضعى عليها الحشو ولازم يكون الفرن سخن جدا جدا من قبل بربع ساعة على اعلى درجة عندك وبالهنا

واترككم مع الخطوات بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

دى مشكل اللحوم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

دى للتونة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

دى حطيت الحشو خلاص والجبنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ومستعدة للتسويه

مستعديييين

تررررررااااا

بعد التسويه وهى لسه طالعة من الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ح اقطع باه واكل تاخدى حته ؟؟

اممممممممممممممممممممم تجنن لازم تجربوها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ودى بعد التقطيع ممممممممممم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مين ح ترد على اول واحدة وتاخد اول قطعة ؟؟؟

وبالف هنا وشفا